Dicas Hisense: receita saudável e deliciosa para a Passagem de Ano

Salmão glaceado com citrinos e gengibre com quinoa e espinafres

Com Ano Novo à porta e com o passar do Natal, época de excessos alimentares, precisa de uma ideia para um prato delicioso mas nutritivo e leve? A Hisense, especialista em eletrónica de consumo e eletrodomésticos, tem a dica ideal para deslumbrar as suas visitas em casa. E se o seu desejo para o Novo Ano for passar a comer mais saudável, então garantimos que irá começar da forma certa!
 
A receita do delicioso prato de salmão é o estímulo perfeito para o Inverno, de forma a repor algumas energias, nutrindo o corpo com todo o cuidado que ele merece. Com os dias curtos, e com menos luz solar para melhorar os nossos dias, nesta altura do ano podemos sentir que as nossas baterias estão completamente descarregadas. Aumente os seus níveis de energia com refeições ricas em nutrientes e deliciosas que o vão manter no caminho certo do novo ano.
 
Mantenha o seu frigorífico recheado de alimentos altamente energéticos que têm um importante papel para manter o seu metabolismo ativo e com elevados níveis de energia. Aposte em alimentos como alto teor de fibra, vitaminas e antioxidantes: aveia, nozes, citrinos, espinafres, feijão, salmão e gengibre fazem uma ótima lista de compras e é tudo o que precisa para a nossa sugestão de receita.
 
Por isso, entre na sua cozinha Hisense e prepare-se para se divertir. Os electrodomésticos Hisense facilitam o prazer de cozinhar. Elegantes, intuitivos e fáceis de dominar, as suas refeições estarão prontas com o mínimo esforço. A combinação de exaustor e placa de fogão Hisense, por exemplo, é a adição mais elegante à sua cozinha. Com a função Auto Start, o exaustor ligar-se-á automaticamente sempre que começar a utilizar a placa de fogão. Acabou-se o incómodo de se lembrar de os ligar separadamente. Basta começar a cozinhar e o exaustor manterá automaticamente a sua cozinha livre de fumo, vapor e odores. Além disso, é muito fácil de limpar. A transição perfeita com a bancada permite-lhe limpar facilmente a superfície de cozedura, enquanto a placa tem um tabuleiro de recolha de gorduras e um filtro anti-gorduras facilmente removíveis, pelo que pode colocá-los na máquina de lavar louça e a limpeza está feita.
 
Aqui está a receita para esta refeição que vai ajudá-lo a brilhar na passagem de ano:
 
SALMÃO GLACEADO COM CITRINOS E GENGIBRE, QUINOA E ESPINAFRES
 
INGREDIENTES

• 4 filetes de salmão
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, pimenta (a gosto)
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco (ralado)
• raspa de 1 laranja
• raspa de 1 limão
• 1/4 chávena de sumo de laranja fresco
• 1/4 chávena de sumo de limão fresco
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 dentes de alho (picados)
• 1 chávena de quinoa
• 4 chávenas de folhas de espinafres frescos
   

1. Prepare a cobertura de citrinos e gengibre: Numa tigela pequena, misture o gengibre ralado, a casca de laranja, a casca de limão, o sumo de laranja, o sumo de limão, o mel, o molho de soja e o alho picado. Reserve.
    
2. Cozinhe a quinoa: Numa panela média, leve 2 chávenas de água a ferver. Na sua placa Hisense, utilize a função de fervura rápida para acelerar o processo. A placa de cozedura inicia um aumento de potência, reduzindo significativamente o tempo necessário.
   Quando a água estiver a ferver, adicione a quinoa lavada e reduza o lume para baixo. Tape e deixe cozer em lume brando durante cerca de 15-20 minutos ou até o líquido ser absorvido e a quinoa estar cozinhada. Mantenha-a tapada até servir.
    
3. Cozinhe o salmão: Seque os filetes de salmão com guardanapos de papel e tempere ambos os lados com sal e pimenta. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio-alto. Quando estiver quente, coloque os filetes de salmão na frigideira, com a pele virada para baixo. Cozinhe durante cerca de 3-4 minutos até a pele ficar estaladiça e dourada. Para evitar os fumos deste processo, não hesite em ativar a tecnologia Boost do exaustor Hisense . Com um simples toque, aumentará a velocidade do ventilador para eliminar eficazmente fumo e aromas da sua cozinha. Desta forma não necessita de se preocupar com os aromas desagradáveis, mesmo quando estiver a cozinhar peixe!
   Vire os filetes de salmão e verta a cobertura de citrinos e gengibre preparada sobre os filetes. Cozinhe durante mais 3-4 minutos, regando os filetes com a cobertura de vez em quando, até o salmão estar cozinhado e bem coberto de cobertura. Retire do lume.
    
4. Cozinhar os espinafres: Adicione as folhas de espinafres a uma frigideira pré-aquecida. Cozinhe durante 1-2 minutos até os espinafres murcharem ligeiramente. Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Pode adicionar qualquer outro tempero a seu gosto.
    
5. Sirva os filetes de salmão cozinhados sobre uma cama de quinoa e acompanhados pelos espinafres salteados. Regue o salmão com o restante molho da frigideira para lhe dar mais sabor.

Uma alimentação saudável não tem de ser aborrecida. Desfrute de pratos altamente nutritivos, como este salmão, e entre com o pé direito em 2024.
 
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